
Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia 2016
Vitigno
100% Ribolla Gialla
Vigneto
Monte Calvario 140/180 m s.l.m. – esposizione sud
Suolo
Ponca, Opoka Marna/Arenaria
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura diretta con torchio. Fermentazione spontanea a 17 °C. Nessuna filtrazione. Affinamento in acciaio 11-12 mesi sulle fecce fini.
Tipologia
Vino bianco