
Rosa
IGT
Vitigno
100% Aglianico
Vigneto
Contrada Braide 550 m s.l.m.
Suolo
Origine vulcanica sciolto, medio argilloso
Vinificazione
La vendemmia è stata fatta a mano in cassetta nella prima settimana di ottobre. Vinificazione quasi in bianco con una macerazione breve di qualche ora, sufficiente ad estrarre il giusto colore e corpo ma senza dover intervenire con chiarifiche. Dopo la pressatura, il vino viene trasferito in serbatoi d’acciaio dove completa la fermentazione alcolica.
Tipologia
Vino rosato