Sassella Rocce Rosse
2013
Vitigno
100% Chiavennasca
Vigneto
Vigneto inerbito -Esposizione sud/est -Altitudine 400/500 m
Suolo
Franco-sabbiosi prodotti dalla disgregazione di roccia metamorfica sfaldata, scisti, gneiss, graniti. Terreni a pH acido con bassissime percentuali di argilla
Vinificazione
Vendemmia: 2 Novembre2013
Macerazione
69gg tini di legno da 50 hl
Affinamento
39 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia
Bottiglie prodotte
n° 11.985(0,75 l) –490(1,50 l) –92 (3,00 l)
Tipologia
Vino rosso