Grumello Sant’Antonio
2013

Vitigno
100% Chiavennasca.

Vigneto
Vigneto inerbito -Esposizione sud -Altitudine 450/500 m

Suolo
Franco-sabbiosi prodotti dalla disgregazione di roccia metamorfica sfaldata, scisti, gneiss, graniti. Terreni a pH acido con bassissime percentuali di argilla

Vinificazione
Vendemmia: 03 Novembre2013

Macerazione
68gg in tini di legno da 50 hl

Affinamento
39 mesi in tini e botti da 50 HL, acciaio, bottiglia

Bottiglie prodotte
n°6.246(0,75 l) –150 (1,50 l) –30 (3,00 l)

Tipologia
Vino rosso