
Grumello Buon Consiglio
2013
Vitigno
100% Chiavennasca
Vigneto
Vigneto inerbito -Esposizione sud -Altitudine 350/400 m
Suolo
Franco-sabbiosi prodotti dalla disgregazione di roccia metamorfica sfaldata, scisti, gneiss, graniti. Terreni a pH acido con bassissime percentuali di argilla
Vinificazione
Vendemmia: 26 Ottobre 2013
Macerazione
83gg in tini di legno da 50 hl
Affinamento
39 mesi in tini e botti da 50 HL, acciaio, bottiglia
Bottiglie prodotte
n° 6.046 (0,75 l) –230 (1,50 l) –40 (3,00 l)
Tipologia
Vino rosso