Vitigno
100% Montepulciano d’Abruzzo
Vigneto
9 ettari. Comune di Pineto, vigneto di Scerne. Esposizione sud-est. 100 m s.l.m.
Suolo
Deposito alluvionale – Natura limo sabbiosa, leggermente calcarea
Vinificazione
Vendemmia tra il 10 ed il 15 di Ottobre. Accurata selezione delle migliori uve in vigneto e raccolta in cassette. Fermentazione a temperatura controllata in barili di rovere francese aperti con macerazione post fermentativa fino a 28-30 giorni dall’inizio della fermentazione. Fermentazione malolattica con affinamento su fecce fini per almeno 60 giorni.
Elevazione in barrique di rovere per 16 mesi.

Tipologia
Vino rosso