Colle Morino
Trebbiano Doc
Vitigni
100% Trebbiano
Vigneto
Circa 6 ettari, Pineto, località Scerne. Vigneto Colle Morino. Esposizione est-ovest, 50 m s.l.m.
Suolo
Alluvionale, natura limo-sabbiosa
Vinificazione
Vendemmia manuale a fine settembre. Raccolta delle uve in cassette per questo Trebbiano D’Abruzzo DOC. Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Debourbage a 12-13°C per 18 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 17 e 19°C. Affinamento su fecce fini per 60 giorni.
Tipologia
Vino bianco