
Pinot bianco
Colli Trevigiani IGT
Vitigni
100 % Pinot Bianco
Vigneti
Colline di Premaor da vigneti ad alta intensità di impianto e viti provenienti da selezione clonale
Suolo
Dorsale Nord con suoli marnosi e clima più freddo (da Valdobbiadene a Vittorio Veneto).
Dorsale Sud con suoli argillosi e un clima più caldo (da Conegliano portano a Pieve di Soligo).
Vinificazione
Vendemmia manuale in cassette d 20kg, vinificazione in bianco, pressatura soffice pneumatica di uve intere, sfecciatura statica dei mosti per circa otto ore, fermentazione a temperature controllate
Tipologia
Vino bianco